Dinner
Cena
degustazione corto
11皿のコース・デグスタツィオーネ
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Zuppa di melone
メロン 海老 ココナッツ -
Tagliata di cervo
蝦夷鹿 泉州水なす -
Gramigna
グラミーニャ トロペア -
Cartoccio
カルトッチョ キアラ 蛍烏賊 -
Ravione
ラビオローネ トリュフ -
Arrosto di maiare
鹿児島県ふくどめ小牧場“サドルバック”のロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato ai piselli e lime
ピゼッリとライム -
Baci di Pantelleria
パンテレッリア 蒲郡みかん -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて
Cena
degustazione Speciale
11皿のコース・デグスタツィオーネ
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Zuppa di melone
メロン 海老 ココナッツ -
Tagliata di cervo
蝦夷鹿 泉州水なす -
Gramigna
グラミーニャ トロペア -
Cartoccio
カルトッチョ キアラ 蛍烏賊 -
Ravione
ラビオローネ トリュフ -
Fattoria Nakayama Arrosto di manzo
なかやま牧場牛のロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato ai piselli e lime
ピゼッリとライム -
Baci di Pantelleria
パンテレッリア 蒲郡みかん -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて
Lunch
Menù
degustazione a otto portate
ランチコース
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Zuppa di melone
メロン 海老 ココナッツ -
Tagliata di manzo
広島県なかやま牧場牛 泉州水なす -
Gramigna
グラミーニャ トロペア -
Arrosto di maiare
鹿児島県ふくどめ小牧場“幸福豚”のロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato ai piselli e lime
ピゼッリとライム -
Baci di Pantelleria
パンテレッリア 蒲郡みかん -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて
Pranzo
degustazione Speciale
スペシャルランチコース
-
Catalana di fegato grasso
フォアグラのカタラーナ -
Zuppa di melone
メロン 海老 ココナッツ -
Tagliata di cervo
蝦夷鹿 泉州水なす -
Gramigna
グラミーニャ トロペア -
Fattoria Nakayama Arrosto
なかやま牧場牛のロースト -
Spaghetti alla salsa di pomodoro
スパゲティ サルサ ポモドーロ( 30g / 50g / 70g) -
Gelato ai piselli e lime
ピゼッリとライム -
Baci di Pantelleria
パンテレッリア 蒲郡みかん -
Piccola pasticceria, Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
【カフェ・コレット(+¥330)】
エスプレッソに少量のグラッパを合わせて